Registrace | Přihlášení


František Kadlec

Cukrářská výroba I

Autor: Kolektiv autorů - Ludvík Bláha,Věra Conková,František Kadlec

publisher: INFORMATORIUM

3.7 / 5
Učebnice určená žákům 1. ročníku oboru vzdělání Cukrář 29-54-H/01 se zabývá základy cukrářské výroby. Podrobně probírá výrobu cukrářských výrobků z pevných tukových těst, z třeného lineckého těsta, z pálené hmoty a z listového těsta. Popisuje výrobu a druhy čajového a pařížského pečiva, přípravu a výrobu náplní a polev pro cukrářské výrobky, jejich vady a příčiny, popř. možnosti a způsoby

Naše cena: 295 Kč

Skladem

Praha lucemburská v obrazech

Autor: František Kadlec

publisher: Albatros

0 / 5
15 %
Poznejte hlavní město Prahu zase trochu jinak. Ponořte se do jejích dějin s kouzelníkem Žitem! Prostřednictvím kouzelníka Žita a dvou dětí ze současnosti se čtenáři dostávají do lucemburské Prahy. Pronikají do jejích tajů tím nejlepším způsobem! Velké barevné ilustrace, které nejenže co nejpřesněji rekonstruují tehdejší stavby podle dostupných materiálů, ale jejich prostředí zabydlují věcmi

Sleva 15 % z běžně ceny 239 Kč

Naše cena: 203 Kč

Skladem

Cukrářská výroba II

Autor: Kolektiv autorů - Bláha Ludvík,Conková Věra,Kadlec František

publisher: INFORMATORIUM

0 / 5

Naše cena: 295 Kč

Skladem



Přihlášení uživatele

EMG doprava zdarma - na pozadí EMG doprava zdarma - na pozadí