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Javier Torres

Torres en la Cocina

Autor: Kolektiv autorů - Sergio Torres, Javier Torres

publisher: Penguin Random House Grupo Edi

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Nuestra curiosidad por la cocina empezó a los ocho anos, y todo se lo debemos a nuestra abuela Catalina. De su mano descubrimos un mundo de olores y sabores que tomaba forma en los mercados de la ciudad que recorríamos junto a ella. Después de formarnos con el maestro Josep Lladonosa iniciamos un camino por separado que nos llevó al corazón de las cocinas de grandes chefs como Jean Louis Neichel,

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