Nacházíte se: Booktook.cz →
Populárně naučná →
Gastronomie - Grada
Gastronomie
15 %
Poutavá a názorně ilustrovaná publikace, která vám velmi jednoduše
přiblíží chemii a přinese vám ji doslova do kuchyně. Vysvětlení 58
různých jevů a věcí, se kterými se každodenně setkáváte.
Sleva 15 %
z běžně ceny
329 Kč
Naše cena:
280 Kč
Skladem
15 %
Doprava zdarma
Radka Vrzalová přináší vynikající bezlepkové i bezmléčné recepty.
Již se trochu orientujete na „bezlepkovém trhu“, ale rádi byste
svůj jídelníček obohatili? Druhý díl kuchařky vám přináší velké
množství nápadů, které zpestří vaše snídaně, obědy i večeře.
Získáte tipy na kváskové pečivo, na sladké i slané mlsání pro volné
chvíle a na upravené tradiční tipy z prababiččiny kuchyně.
Sleva 15 %
z běžně ceny
339 Kč
Naše cena:
288 Kč
Skladem
15 %
Od fáze kaší až po rodinné stolování – to je počáteční etapa
stravování malých dětí. Umožněte dítěti co nejdříve a co nejvíce
experimentovat, ochutnávat, očichávat a ohmatávat – tedy zkoumat
stravu všemi smysly. Individuální chuťové preference se totiž
začínají vytvářet velmi brzy. Mozek dítěte však ještě nedokáže
cíleně rozlišovat. To se musí nejprve naučit – nejlépe pomalu a
postupně. Chutnými,
Sleva 15 %
z běžně ceny
149 Kč
Naše cena:
127 Kč
Skladem u dodavatele
Autor:
Jaroslav Kobylinský
15 %
Knížka je určena všem gurmánům, labužníkům, milovníkům vaření a
všem kdo milují přípravu pokrmů v přírodě. Autoři
v knížce nabízejí čtenářům to nejlepší z toho, co se jim
podařilo za několik let vykouzlit v pánvi na otevřeném ohni.
Budete překvapeni, jak mohou některá jednoduchá jídla chutnat
skvěle.
Sleva 15 %
z běžně ceny
89 Kč
Naše cena:
76 Kč
Skladem u dodavatele
15 %
Doprava zdarma
První česká kniha o molekulární gastronomii je tu!
Sleva 15 %
z běžně ceny
890 Kč
Naše cena:
756 Kč
Skladem u dodavatele
15 %
Doprava zdarma
Začínáte žít bezlepkově a jste naprosto ztraceni v množství
informací, které k vám plynou ze všech možných stran? Potřebujete
poradit, jak začít? Pak právě tato kniha renomované české autorky
Radky Vrzalové je pro vás ta pravá. Najdete zde rychlokurz
bezlepkového vaření v domácích podmínkách pro začátečníky, poradí
vám, jak se „bezlepkově chovat“, čeho si všímat při nakupování, co
se dá a nedá
Sleva 15 %
z běžně ceny
369 Kč
Naše cena:
314 Kč
Skladem
15 %
Každý, kdo trpí celiakií nebo intolerancí lepku ví, jak je dieta u
tohoto onemocnění omezující. Především při různých oslavách
vyvstane otázka, jak upéct moučník či dort, aby byl vzhledný,
zdravý, chutný a hlavně bez lepku. Autorka, také maminka dcery s
celiakií, shromáždila a vyzkoušela dostatečné množství receptů na
vytvoření jednoduchých buchet k nedělnímu obědu, mnohých chutných
řezů,
Sleva 15 %
z běžně ceny
99 Kč
Naše cena:
84 Kč
Skladem
15 %
Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností
autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro
všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. Její
nespornou výhodou je, že populární téma, uzení a udírny, podává
komplexně. Najdete zde zasvěcené a přehledné informace, jak si doma
správně naložit a vyudit maso, v jaké udírně, jakým dřevem
Sleva 15 %
z běžně ceny
199 Kč
Naše cena:
169 Kč
Skladem
Autor:
Bellersen Quirini Cosima
15 %
Ode dneška si můžete připravovat pochoutky z masa doma! Budete
rozhodovat o tom, co do nich dáte, a jak budou chutnat. Je to
prosté, autorka, Cosima Bellersen Quirini vám ukáže cestu, jakou
byste se měli ubírat, abyste dosáhli vysněného cíle: vlastnoručně
vyrobených delikates z masa. Ve vlastní kuchyni vykouzlíte díky
jejím praktickým radám výjimečné speciality z originálních
surovin.Chcete se
Sleva 15 %
z běžně ceny
99 Kč
Naše cena:
84 Kč
Skladem u dodavatele
15 %
V knize najdete další vynikající recepty pro ty, kteří jedí, nebo
připravují bezlepkovou dietu. Kniha je opět plná krásných
originálních fotografií, sliny se vám začnou sbíhat již při jejích
prohlížení, natož pak, až ty dobroty opravdu připravíte a
sníte!
Sleva 15 %
z běžně ceny
129 Kč
Naše cena:
110 Kč
Skladem
Autor:
Cosima Bellersen Quirini
15 %
Fermentace potravin je starodávná metoda, nejstarší metoda pro
uchovávání a výrobu mnoha produktů. Fermentované potraviny jsou
zdravé, velmi přínosné, podporují trávení a posilují imunitu. S
maličkými pomocníky, jakými jsou kvasinky a bakterie je domácí
výroba těchto lahůdek docela jednoduchá. Nechte se inspirovat více
než 250 recepty a jejich variantami na různé potraviny i nápoje,
které najdete
Sleva 15 %
z běžně ceny
149 Kč
Naše cena:
127 Kč
Skladem
15 %
Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto
druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé
pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak
se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou
lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka,
karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování.
Kniha
Sleva 15 %
z běžně ceny
199 Kč
Naše cena:
169 Kč
Skladem
15 %
Jednoduché recepty, snadná dostupnost ingrediencí, pestrost
nabízených grilovaných lahůdek, přehlednost jejich řazení a
především obrovské zkušenosti autorky receptů - to jsou ve
stručnosti hlavní přednosti této celobarevné knížky. Byla sepsána
pro všechny ty, kdo si chtějí na grilu připravit nejrůznější
pochoutky, aniž by museli sahat hluboko do kapsy. Najdou tu vše
podstatné, co ke správnému
Sleva 15 %
z běžně ceny
179 Kč
Naše cena:
152 Kč
Skladem u dodavatele
Autor:
Kolektiv autorů - Pavla Burešová, Pavel Pavloušek
15 %
Určitě jste často na rozpacích, zda právě ochutnáváte dobré, nebo
špatné víno. Podle etikety to obvykle nepoznáte. Možná ani nevíte,
jak víno správně uchovávat, podávat a jak ho harmonicky skloubit s
určitým typem jídla.
Sleva 15 %
z běžně ceny
299 Kč
Naše cena:
254 Kč
Skladem
Autor:
Cronjaeger Marietta
15 %
Celobarevná kniha těch nejlepších receptů pro batolata a předškolní
děti přináší všem starostlivým rodičům informace o podstatě zdravé
výživy a skladbě jídelníčku. Velice pečlivě se věnuje všem nápojům,
pokrmům z ovoce, salátům, polévkám a nákypům. Renomovaná německá
autorka doporučuje dokonce i pokrmy masové, zeleninové či z
brambor. Nechte se inspirovat více než stovkou konkrétních receptů
a
Sleva 15 %
z běžně ceny
269 Kč
Naše cena:
229 Kč
Skladem u dodavatele
15 %
V této vtipně a svižně napsané kuchařce najdou nápadité recepty na
chutná, zdravá a nenáročná jídla všichni, kdo trpí alergií na
lepek. Autorka sama trpí celiakií, kterou jí diagnostikovali
poměrně nedávno. Byl to šok, protože musela od základu změnit
jídelníček a vyloučit z něj všechny potraviny, které lepek
obsahují. S tímto handikepem se postupně nejen vyrovnala, ale
začala vymýšlet a zkoušet
Sleva 15 %
z běžně ceny
199 Kč
Naše cena:
169 Kč
Skladem
15 %
I v současnosti chce mít člověk hodnotnou stravu a neztrácet
vařením příliš času. V této knize zjistíte, jak dobrá paleo jídla
připravit - od snídaně až po dezert. Podle našich receptů zvládnete
uvařit za 20 až 30 minut. Nejlepší na tom však je, že všechny
potřebné ingredience najdete ve svém supermarketu. Některé věci
jsou při paleo stravování tabu - cereálie, cukr, mléčné výrobky a
luštěniny.
Sleva 15 %
z běžně ceny
149 Kč
Naše cena:
127 Kč
Skladem
Autor:
Kolektiv autorů - Alice Rossi, Vlado Kníž
15 %
Ano, italská kuchyně kuchyně je tak trochu ortodoxní. Řídí se
tradicemi, poctivostí a čerstvostí. Je provoněná bylinkami, vínem a
láskou. Platí tu heslo: Maminka vařila dobře, ale babička vařila
ještě líp. Autoři, totální blázni do italského jídla i stylu,
objeli Itálii křížem a krážem, jedli u pouličních stánků i v
luxusních restauracích a posbírali klasické a Itálií vonící
recepty. Kuchařka je
Sleva 15 %
z běžně ceny
99 Kč
Naše cena:
84 Kč
Skladem
15 %
Moučníky se staly neodmyslitelnou součástí naší kuchyně, která
stále láká děti i dospělé. Sladká tečka je tradicí sahající hluboko
do minulosti a labužníci si bez ní neumí představit žádnou oslavu
ani běžný oběd. Avšak vzhledem k tomu, že se v současné době stále
více dostává do popředí racionální výživa, milovníci poctivé
kuchyně našich předků mají stále méně možností uspokojit svůj
apetit.
Sleva 15 %
z běžně ceny
149 Kč
Naše cena:
127 Kč
Skladem
15 %
Určitě potěší vaše přátele a známé, když je při své návštěvě
obdarujete vlastnoručně udělanou dobrotou, kterou navíc hezky a
originálně zabalíte. Spoustu šikovných nápadů najdete v této bohatě
ilustrované knize s podrobnými návody. Určitě se na vás snesou
slova obdivu a chvály.
Sleva 15 %
z běžně ceny
149 Kč
Naše cena:
127 Kč
Skladem
15 %
Dají se veganská jídla připravit jednoduše a rychle? Ano! V této
knize najdete jednoduché recepty pro všechny, kdo si chtějí
připravovat pestrou veganskou stravu rychle a pohodlně – se snadno
dostupnými ingrediencemi, skvělými nápady, tipy a triky pro
veganské vaření, pečení a grilování. Náročné recepty s exotickými
surovinami nejsou nutné a cestu do prodejen zdravé výživy a bio
prodejen či
Sleva 15 %
z běžně ceny
299 Kč
Naše cena:
254 Kč
Skladem u dodavatele
15 %
S pomocí těchto receptů vykouzlíte ve vaší kuchyní opravdové
zázraky. Vždyť zahrada a příroda vůbec jsou zdrojem
nevyčerpatelného množství skvělých přísad, kterými můžete naplnit
svou spižírnu přímo k prasknutí. Celá vaše rodina z ní může čerpat
po celý rok podle potřeby a chuti, ať už sáhnete po ovocné
marmeládě nebo želé, vydatném čatní, jemném likéru, aromatizovaném
octu nebo oleji, kořením
Sleva 15 %
z běžně ceny
149 Kč
Naše cena:
127 Kč
Skladem
Autor:
Monika Feyfrlíková
15 %
Víte, co chutnalo našim předkům, jak vypadal jejich všední a
sváteční jídelníček, jaké nádoby a kuchyňské náčiní měla hospodyňka
ve své kuchyni, kde nakupovala a s jakými problémy se musela
vypořádat? Jaké byly stravovací návyky na panovnických a
šlechtických dvorech a čím se chtěli měšťané vyrovnat šlechtě?
Jakými tradicemi se řídila židovská kuchyně a jaká byla skladba
jídla u venkovského a
Sleva 15 %
z běžně ceny
199 Kč
Naše cena:
169 Kč
Skladem
15 %
Zamyslete se na chvíli nad možnými dietami, které jste kdy
absolvovali, nebo o kterých jste v posledních letech slyšeli nebo
četli. A teď, co kdybychom vám řekli, že dlouhé a omezující diety
nejsou pro snížení tělesné hmotnosti potřeba? Že existuje způsob
stravování a životní styl, díky kterým je možné dosáhnout skvělých
účinků na zdraví, zhubnout, a že neobsahuje žádná delší období
omezování v
Sleva 15 %
z běžně ceny
99 Kč
Naše cena:
84 Kč
Skladem
