Nacházíte se: Booktook.cz →
Gastronomie →
Ostatní
Ostatní
Nejprodávanější v této kategorii
20 %
Doprava zdarma
Srozumitelný, přehledný průvodce fakty o potravinách a výživě. Přibližuje klíčové koncepce o jídle a zabývá se různými teoriemi, které potraviny nám prospívají a které ne.
Sleva 20 %
z běžně ceny
399 Kč
Naše cena:
319 Kč
Skladem
Autor:
Kolektiv autorů - Mária Abrahámová, Gabriela Čechovičová
20 %
Doprava zdarma
Mák patří odjakživa k naší národní tradici. Je cennou surovinou nejen pro svůj přirozeně vysoký obsah vápníku, ale umí také dodat jídlům neopakovatelný šmrnc. V knize slovenské autorky Gabriely Čechovičové najdete škálu receptů na slané i sladké makové pokrmy, mnoho zajímavých informací o historii pěstování různých odrůd máku a tipy, jak mák zařadit do jídelníčku.
Sleva 20 %
z běžně ceny
299 Kč
Naše cena:
239 Kč
Skladem
20 %
Doprava zdarma
Ať už býváte občas naložení všelijak, mít v lednici zásobu naložených dobrot se vždycky vyplatí. Nakládané dobroty do sklenic uzavřené jsou gró této netradiční kuchařky. Sýry, uzeniny, zelenina či bylinky dokážou dodat nejrůznějším pokrmům ten správný švih a často poslouží i jako samostatná chuťovka k vínu či pivu. Daniela Turecká má s nakládáním bohaté zkušenosti, a to nejlepší ze svých tajných
Sleva 20 %
z běžně ceny
299 Kč
Naše cena:
239 Kč
Skladem
18 %
Doprava zdarma
Kulinárium Zdeňka Pohlreicha je kniha, která měla vzniknout už dávno.
Sleva 18 %
z běžně ceny
499 Kč
Naše cena:
409 Kč
Skladem
publisher:
Pražský kulinářský institut
14 %
Velká naučná obrazová kniha autora kuchařských bestsellerů Romana Vaňka pro každého, kdo se chce dozvědět více o tajuplném vzniku potravin krok za krokem. Kniha boří některé mýty a díky moderním technologiím v mobilních telefonech zároveň zdarma zprostředkovává dobrodružnou cestu výroby nejen stovkami barevných fotografií, ale i krátkými filmy!!
Sleva 14 %
z běžně ceny
49 Kč
Naše cena:
42 Kč
Skladem
15 %
Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. Její nespornou výhodou je, že populární téma, uzení a udírny, podává komplexně. Najdete zde zasvěcené a přehledné informace, jak si doma správně naložit a vyudit maso, v jaké udírně, jakým dřevem nejlépe
Sleva 15 %
z běžně ceny
199 Kč
Naše cena:
169 Kč
Skladem u dodavatele
20 %
Půvabný kulinářský cetopis, v němž nás autor, anglický spisovatel žijící v Provenci, zavádí do všech koutů Francie, země proslulé gastronomickými zázraky. Vyzbrojený nožem, vidličkou a vývrtkou čtenáře doprovodí na vyhlášený trh se šneky, proběhne s karnevalovým maratonem proslulou vinařskou oblastí Médoc, načichá se omamných sýrových vůní nebo ohodnotí chuť těch nejlepších kohoutků na světě.
Sleva 20 %
z běžně ceny
198 Kč
Naše cena:
158 Kč
Skladem u dodavatele
20 %
Pokus najít odpověď na to, zda pražská kuchyně měla svůj vyhraněný ráz, není zcela jednoduchý. Praha nikdy nebyl malou kulturně uzavřenou enklávou, naopak vždy se jednalo o otevřené město přijímající stále nové vlivy. V knize Pražská kuchyně běžná i sváteční Pavel Růt představuje znovu své rozsáhlé znalosti pražských dějin a jejich nejrůznějších aspektů. Prokazuje přitom nesmírnou erudici
Sleva 20 %
z běžně ceny
398 Kč
Naše cena:
318 Kč
Skladem u dodavatele
publisher:
B4U Publishing
20 %
Exotické ovoce i jiné pochutiny jsou dnes v obchodech běžně k dostání. Víš však, jak a kde se pěstují? Zda rostou na keři či na stromě? Pěstují se na poli či pod vodou? Pokud nebydlíš v tropech, případně nejsi zběhlý cestovatel, odpověď na tyto otázky zřejmě neznáš.
Sleva 20 %
z běžně ceny
199 Kč
Naše cena:
159 Kč
Skladem u dodavatele
publisher:
Wolters Kluwer ČR
15 %
Monografie je sondou do mimořádně rozsáhlého a rozmanitého umění, jaké představuje strava a stravování ve světě gastronomických kultur proměněné v gastronomickou kulturní difuzi. Představené bohatství gastronomických kultur českého, moravského a slezského národa nabízí řadu námětů pro kulturologickou interpretaci. Autor v publikaci ukazuje, jaké místo má gastronomie v jednotlivých národních
Sleva 15 %
z běžně ceny
230 Kč
Naše cena:
196 Kč
Skladem
20 %
Doprava zdarma
Blanka Milfaitová byla obyčejná holka: chodila do práce, která ji nebavila, žila ve vztazích, které ji nenaplňovaly, a pochybovala o tom, jestli tohle je ten skutečný život. Jednoho dne dala vale práci, nefunkčnímu vztahu a velkému městu a odstěhovala se na Šumavu, kde začala vařit marmelády světové chuti a žít podle sebe. I o této změně pojednává Blančina veleúspěšná kniha Příběh opravdové vášně.
Sleva 20 %
z běžně ceny
549 Kč
Naše cena:
439 Kč
Skladem
15 %
Víno patří mezi nejpopulárnější alkoholické nápoje na světě. Mnozí laici a milovníci vína se snaží rozpoznávat různé druhy vín, chutě, barvy, či odrůdy, ale někdy si opravdu nevědí rady. Chodí proto na různé kurzy, degustace a snaží se přijít na kloub tomu, co dělá dobré víno dobrým vínem. Je to klima? Odrůda? Um a zkušenost vinaře?
Sleva 15 %
z běžně ceny
179 Kč
Naše cena:
152 Kč
Skladem
24 %
Vytvořte si svoji vlastní kuchařku s recepty, které jste si oblíbili a rádi je připravujete pro své hosty i rodinu. Naučte se slavnostně prostřít stůl a připomeňte si také etiketu stolování.
Sleva 24 %
z běžně ceny
249 Kč
Naše cena:
189 Kč
Skladem
24 %
Sleva 24 %
z běžně ceny
229 Kč
Naše cena:
174 Kč
Skladem
publisher:
Made by Kristína
Novinka
Milujete tradiční československá jídla a občas v kuchyni rádi experimentujete? Pochutnáte si na klasických receptech, které vaří naše babičky, ale chutnají vám i moderní jídla? Pak je první moje kuchařská kniha #UPGRADE právě pro vás! Ráda o této knize mluvím jako o rodinném projektu. Na jejím vzniku se podílela celá moje rodina, hlavně moje babička Pavlínka. Ta připravila klasické československé
Skladem
15 %
Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň. Shrnuje nejnovější informace z neustále se vyvíjející vinařské vědy. Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech fází procesu výroby vína. Ve druhé části pak najdou krok za krokem důležité
Sleva 15 %
z běžně ceny
159 Kč
Naše cena:
135 Kč
Skladem
24 %
Knížka, kterou máte v ruce, je třetí z řady monotematických knih o léčení bylinkami - tentokrát jde o bylinky na kožní choroby a ekzémy všeho druhu, ale i na rány, vředy, bércové vředy, úrazy, pohmožděniny, hemeroidy, bradavice a na celou řadu jiného lidského trápení, kde mohou pomoci bylinky "ranhojičské". Uvedené receptury i lidově oblíbené "babské rady" jsou neškodné, v praxi vyzkoušené a
Sleva 24 %
z běžně ceny
160 Kč
Naše cena:
122 Kč
Skladem
15 %
S pomocí těchto receptů vykouzlíte ve vaší kuchyní opravdové zázraky. Vždyť zahrada a příroda vůbec jsou zdrojem nevyčerpatelného množství skvělých přísad, kterými můžete naplnit svou spižírnu přímo k prasknutí. Celá vaše rodina z ní může čerpat po celý rok podle potřeby a chuti, ať už sáhnete po ovocné marmeládě nebo želé, vydatném čatní, jemném likéru, aromatizovaném octu nebo oleji, kořením
Sleva 15 %
z běžně ceny
149 Kč
Naše cena:
127 Kč
Skladem
15 %
Moučníky se staly neodmyslitelnou součástí naší kuchyně, která stále láká děti i dospělé. Sladká tečka je tradicí sahající hluboko do minulosti a labužníci si bez ní neumí představit žádnou oslavu ani běžný oběd. Avšak vzhledem k tomu, že se v současné době stále více dostává do popředí racionální výživa, milovníci poctivé kuchyně našich předků mají stále méně možností uspokojit svůj apetit.
Sleva 15 %
z běžně ceny
149 Kč
Naše cena:
127 Kč
Skladem
15 %
Ať člověk vaří doma pro radost, nebo profesionálně, měl by vědět, jak vhodně používat kuchyňský nůž. Znalost, jak správně držet, ostřit a užívat nůž, vám nejen pomůže v bezpečnější práci, ale navíc ji zrychlí a zefektivní. Budete-li sledovat tyto komplexní a lehce srozumitelné instrukce krok po kroku, včetně jejich jednoduchého a přehledného obrazového doprovodu, naučíte se například krájet
Sleva 15 %
z běžně ceny
199 Kč
Naše cena:
169 Kč
Skladem
20 %
Ať už se toužíte osvěžit během horkého letního dne, nebo chcete připravit tu nejoblíbenější dětskou pochoutku, výroba domácích nanuků je snadná a možností je téměř nekonečné množství. Kdo má rád hebkou smetanovou příchuť, může zkusit nanuky se smetanou a vanilkou nebo s mascarpone a čokoládou, milovníci ovocných chutí si přijdou na své s malinovými srdíčky či grapefruitovými nanuky. Chcete zkusit
Sleva 20 %
z běžně ceny
49 Kč
Naše cena:
39 Kč
Skladem
20 %
Okořeňte si život s novou kuchařkou z úspěšné Edice Apetit! Díky našim receptům a radám můžete ve své kuchyni zahájit novou chuťovou éru. V knize najdete recepty jak s kořením typickým pro českou kuchyni, jako je kmín, bobkový list, nové koření, pepř nebo sladká či pálivá paprika, tak i exotické koření jemných i razantnějších vůní, jako je zázvor, koriandr, kardamom, badyán, ale i ostré chilli
Sleva 20 %
z běžně ceny
329 Kč
Naše cena:
263 Kč
Skladem
24 %
Kuchařka obsahuje především mnoho výborných receptů na jídla s použitím bylinek. Navíc přináší informace o tom, jak jednotlivé bylinky působí na naše zdraví, stručné zásady jejich pěstování a sběru a mnoho dalšího. Kniha je doplněna velkým množstvím barevných fotografií.
Sleva 24 %
z běžně ceny
299 Kč
Naše cena:
227 Kč
Skladem
24 %
Chováte slepice, perličky, bažanty, holuby, křepelky, krůty, husy, kachny nebo králíky a chcete je sami porážet? Pak v této knize najdete přesné návody k porážce v domácím prostředí a ke správnému bourání masa. Autor Wilhelm Bauer vysvětluje, kde se mohou zvířata porážet i jaké náčiní a pomůcky potřebujete. Názorně popisuje postupy, jak odborně a co možná nejšetrněji můžete svá zvířata porážet.
Sleva 24 %
z běžně ceny
349 Kč
Naše cena:
265 Kč
Skladem
