Registrace | Přihlášení

Košík je zatím prázdný

Měna:

czk

Učebnice - Střední školy

Receptury teplých pokrmů

Autor: Runštuk Jaroslav a kolektiv

publisher: R Plus

0 / 5
24 % Novinka
Aktuální 8. přepracované vydání souboru „Receptury teplých pokrmů“ - Jaroslav Runštuk a kol., které téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled aktualizovaných legislativních a hygienických předpisů, kapitolu „NOVÉ RECEPTURY“, která odráží moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam

Sleva 24 % z běžně ceny 595 Kč

Naše cena: 452 Kč

Skladem

Potraviny a nápoje v kostce

Autor: Mašek Libor

publisher: R Plus

0 / 5
24 % Novinka
Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu "E". Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v

Sleva 24 % z běžně ceny 169 Kč

Naše cena: 128 Kč

Skladem



Přihlášení uživatele