Registrace | Přihlášení

Košík je zatím prázdný

Měna:

czk

Chvála české kuchyně - bible české gastronomie

Autor:

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Vydavatel:
Jazyk: čeština
Publikováno: 04.10.2016
Formát: 266 x 210 x 35 mm Vázaný 482 stran
Cena: 532 Kč běžně 649 Kč
Přidat 'Chvála české kuchyně - bible české gastronomie' do košíku

Dostupnost: Skladem u dodavatele

  • Osobní odběr v Praze od 9 Kč, 15. 1. 2020 na prodejně
  • Osobní odběr mimo Prahu od 9 Kč, 16. 1. 2020 na prodejně
  • Doručení dopravcem od 69 Kč, 17. 1. 2020 u vás

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci, Přidat do oblíbených

Anotace

Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti, která mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníkům.
V pěti kapitolách zachycuje tradiční český rok, principy vaření, vývoj potravin, oborové kuchyně i proměny stylu vaření, obsluhy a stolování. Jsou zde klíčové osobnosti české kuchyně od Bavora Rodovského z Hustiřan, M. D. Rettigové, Anuše Kejřové, Marie Sandtnerové až po rybího krále Jindřicha Vaňhu a soudobé nositele Michelinských hvězd.
Kapitoly obohacují literární ukázky z děl českých spisovatelů. Významnou součásti knihy je obrazová a fotografická dokumentace.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 9788090475717
  • EAN: 9788090475717

Hodnocení

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Vaše osobní údaje zpracováváme pro vyřízení vaší objednávky, pro zasílání našich nabídek a další účely. Nabídky přizpůsobujeme podle vašich předchozích objednávek. Bližší informace o zpracování osobních údajů, zejména dalších účelech zpracování, předávání údajů mimo EU a vašich právech, najdete v sekci Ochrana osobních údajů.

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem



Nové knihy s podpisem - boční

Přihlášení uživatele