Gastronomický slovník v kostce
(Produkt nebyl zatím hodnocen)
https://static.booktook.cz/files/photos/l/a/a3526f11bf9a7dd79df30521fe2c95fe63768242.jpg?v=2
| Vydavatel: | Ratio |
|---|---|
| Jazyk: | čeština, angličtina, francouzština, němčina, italština |
| Formát: | 209 x 146 x 7 mm; Knihy - paperback; 106 stran |
Anotace
Gastronomický slovník v kostce obsahuje pojmy v jazyce českém, anglickém, francouzském, italském a německém včetně transkripce. V němčině se transkripce neuvádí, protože pravidla výslovnosti jsou zařazena na začátku slovníku. Uvedené jazyky v tomto slovníku jsou nejpoužívanější v Evropě. Navíc Francie je kolébkou kulinářského umění a mnoho gastronomických termínů se nepřekládá do dalších jazyků. Výběr a sled jednotlivých pojmů vychází z tematických okruhů spojených s činností v hotelu, v kuchyni, v restauraci atd.
Kategorie
Knihovnické kódy
- EAN: 0326796
