Japonská kuchyně
| Vydavatel: | Esence |
|---|---|
| Datum vydání: | 09.08.2019 |
| Formát: | 256 x 198 x 28 mm; Knihy - vázané; 224 stran |
Anotace
Sedm ingrediencí a tato kniha stačí k tomu, abyste se stali mistry japonské kuchyně! Přiznejme si to: japonské pokrmy vypadají lákavě a omamují barvami a exotickými vůněmi a chutí. Doma se do nich ale pustí jen málokdo; bojíme se, že je jejich příprava příliš náročná, ingredience nedostupné a nákladné. To je ale chyba. Autor této kuchařky, Tim Anderson, nás přesvědčí, že skvostný japonský pokrm můžete vytvořit ze sedmi surovin, které koupíte v každém supermarketu – jestli chcete zajít dál, přikupte dalších deset. Tim Anderson začíná základními omáčkami a marinádami, které „japonizují“ jakýkoliv pokrm, pak přejde k nejoblíbenějším pokrmům, jako je gyoza, suši, yakitori, ramen a tempura. Recepty jsou srozumitelně popsané a označené podle obtížnosti, takže je snadné podle nich vařit a jídlo se vždy povede.
Kategorie
- Populárně naučná / Gastronomie / Kuchařky a nápoje / Národní, regionální kuchařky
- Dárkový poradce / Výborný kuchař
- Doporučujeme
Knihovnické kódy
- ISBN: 978-80-7617-448-1
- EAN: 9788076174481
Informace:
| Překlad | Tereza Pavcová |
Hodnocení
- Ověřený zákazník
Dárek, který se moc líbil
