Registrace | Přihlášení


Jihomoravské vaření s vínem

Autor:

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Vydavatel:
Formát: 210 x 150 x 10 mm; Knihy - paperback; 144 stran
Cena: 169 Kč běžně 199 Kč
Přidat 'Jihomoravské vaření s vínem' do košíku

Dostupnost: Skladem u dodavatele

  • Osobní odběr v Praze od 9 Kč, 22. 6. 2021 na prodejně
  • Osobní odběr mimo Prahu od 9 Kč, 23. 6. 2021 na prodejně
  • Doručení dopravcem od 79 Kč, 23. 6. 2021 u vás

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci, Přidat do oblíbených

Anotace

Jak se to má u vaření s vínem? Skvěle, když umíte víno využít i jinak než jen pro přímou konzumaci ze sklenky. Víno lze používat do marinád, lze jím podlévat nejrůznější masa, ať již dušená či pečená, lze je přidávat do omáček, které pak získají příjemnou návinnou chuť. Autor přináší recepty na jídla tuzemská i zahraniční, kde se víno používá běžně či se jím může pokrm vylepšit překvapivě. Defiluje zde slavný kohoutek na víně vedle dalmatské pašticády, roštěné Eszterházy, staropolské kýty na smetaně, pokrmů z mletých mas i rybích specialit, jako je vánoční losos na šampaňském či jihomoravský kapr v rákosí. Nechybějí ani vstupy do kuchyně francouzské a středověké, ke slovu se dostanou i zabijačkové speciality a pochutiny k vinné degustaci. Recepty jsou často obohaceny o nejrůznější postřehy ze sféry kulturní, historické a geografické a vystihují slovně charakter nabízených jídel. V úvodu nepřijde zkrátka ani historie jihomoravského vinařství, vkusné ilustrace připravil akad. malíř Petr Veselý.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-87317-16-7
  • EAN: 9788087317167

Hodnocení

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Vaše osobní údaje zpracováváme primárně pro vyřízení vaší objednávky a další účely. Bližší informace o zpracování osobních údajů, zejména dalších účelech zpracování, předávání údajů mimo EU a vašich právech, najdete v sekci Ochrana osobních údajů.

Publikace od stejného autora

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem


Může se hodit…


Předprodej knihy Karla Gotta

Přihlášení uživatele

EMG doprava zdarma - na pozadí