Registrace | Přihlášení

Košík je zatím prázdný

Měna:

czk

Kulinárium

Autor:

(182x)

Počet recenzí: 12

Napsat recenzi

Vydavatel:
Jazyk: čeština
Publikováno: 10/2017
Formát: 259 x 215 x 31 mm Vázaný
Cena: 409 Kč běžně 499 Kč
Přidat 'Kulinárium' do košíku

Dostupnost:

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci, Přidat do oblíbených

Anotace

Kulinárium Zdeňka Pohlreicha je kniha, která měla vzniknout už dávno.
Říká se, že vaření je forma umění, ale pravda to určitě není. Jde o řemeslo, které si může osvojit v podstatě kdokoli, kdo má dostatek zdravého selského rozumu a trpělivosti se naučit základní postupy a potom je aplikovat.
V této kuchařce Zdeněk Pohlreich přehledně vysvětluje všechny metody tepelných úprav a demonstruje je na nápaditých receptech, které bezpečně zaujmou.
„O receptech vaření není,“ říká Zdeněk Pohlreich. „Celý vtip je v tom, že jakmile ovládnete pravidla, už se jen zajímáte o nabídku matky přírody, kterou zpracujete tím nejlepším možným způsobem.“
Chcete být kuchaři, kteří nejen umějí dobře vařit, ale hlavně vědí, co se v jejich pánvi nebo hrnci děje, a umějí si poradit za všech okolností?
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vás taji kuchařských metod s nadhledem provede. Jakmile je totiž zvládnete, bude ve vaší kuchyni lehkost, komfort a více prostoru pro kreativitu a dokonalé provedení pokrmu.
Kulinárium obsahuje 17 metodik, 100 receptů s lákavými fotografiemi jídel a osobité ilustrace od Josefa Blechy a Lukáše Hudce.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-906893-0-5
  • EAN: 9788090689305

Hodnocení


  • 5 / 5

    Vtipná, přehledná, prakticky řešená


  • 3.5 / 5

    I přes určité červené výhrady jde o zajímavou publikaci, kterou lze s klidem doporučit.

    Stručný, jasný přehled a popis jednotlivých kuchařských technik; vhodně zvolené recepty pro názornou prezentaci a otestování.

    Kniha je místy psána příliš žoviálním jazykem, kdy původním cílem pravděpodobně bylo zachovat jakousi auru televizních pořadů pořadů Zdeňka Pohlreicha (které mám se vším všudy velmi rád); v případě knihy je ale méně někdy více (u kuchařky určitě). O trochu větší důraz na stylistiku jinak zajímavého podání témat by taky neškodil ;-)


  • 5 / 5

    Chtěl jsem udělat radost manželce a zároveň se dozvědět něco nové o vaření.


  • 5 / 5

    splnilo očekávání


  • 5 / 5

    Byl to vánoční dárek pro syna a zeťe a po otevření knihy se tak zabrali, že s nimi již nebyla řeč :-)


  • 5 / 5

    Pěkně a přehledně napsaná


  • 5 / 5

    je to dárek


  • 5 / 5

    Super knížka


  • 5 / 5

    Knihu si vybrala dcera k Vánocům.


  • 2 / 5

    nejsem schopna vyslovit ani výhodu ani nevýhodu. Myslím si,že jsem zkušená kuchařka, vychovaná babičkou, dobrou hospodyní, takže to co autor v knize popisuje znám a o nic mne kniha neobohatila, ale je to dárkem k vánocům pro syna, pro kterého si myslím, že by částečně přínosem býti mohla.


  • 4.5 / 5

    ja to nečtu to je pro pritelkyni


  • 4.5 / 5

    Podle této knihy uvařím já a dokonce snad i má sestra, takže už každý!

Publikace od stejného autora

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Vaše osobní údaje zpracováváme pro vyřízení vaší objednávky, pro zasílání našich nabídek a další účely. Nabídky přizpůsobujeme podle vašich předchozích objednávek. Bližší informace o zpracování osobních údajů, zejména dalších účelech zpracování, předávání údajů mimo EU a vašich právech, najdete v sekci Ochrana osobních údajů.



Čtení 1+1 zdarma - levý

Přihlášení uživatele