Registrace | Přihlášení


Metody a kriteria pro ověřování autenticity potravin a potravinářských surovin

Autor: kolektiv autorů

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Vydavatel:
Datum vydání: 01.01.2011
Formát: 240 x 170 x 13 mm; Knihy - paperback; 127 stran
Cena: 214 Kč běžně 218 Kč
Přidat 'Metody a kriteria pro ověřování autenticity potravin a potravinářských surovin' do košíku

Dostupnost: Skladem u dodavatele

  • Osobní odběr v Praze od 9 Kč, 26. 4. 2021 na prodejně
  • Osobní odběr mimo Prahu od 9 Kč, 27. 4. 2021 na prodejně
  • Doručení dopravcem od 79 Kč, 27. 4. 2021 u vás

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci, Přidat do oblíbených

Anotace

Autenticita potravin, metody detekce falšování, obecné trendy ve falšování potravin a potravních doplňků jsou témata nepochybně aktuální jak pro odborníky, tak pro laickou veřejnost. Jedním z cílů projektu financovaného Národní agenturou pro Zemědělský výzkum bylo kromě vyhledávání aktuálních problémů v oblasti autenticity potravin a potravních doplňků také šířit informace a přispět ke zvyšování odborných kompetencí kontrolní sféry a zejména také zlepšit orientaci spotřebitelů. Poučený a znalý zákazník se nenechá tak snadno oklamat a společně s poctivými výrobci, dovozci a prodejci může napomoci k dalšímu zlepšování autenticity a kvality potravin a potravních doplňků na tuzemském trhu. Řešitelský tým projektu se proto rozhodl připravit soubor příspěvků, které budou alespoň z větší části poutavé a srozumitelné i pro širší okruh čtenářů.

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-7418-124-5
  • EAN: 9788074181245

Hodnocení

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Vaše osobní údaje zpracováváme pro vyřízení vaší objednávky, pro zasílání našich nabídek a další účely. Nabídky přizpůsobujeme podle vašich předchozích objednávek. Bližší informace o zpracování osobních údajů, zejména dalších účelech zpracování, předávání údajů mimo EU a vašich právech, najdete v sekci Ochrana osobních údajů.

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem


Může se hodit…


Antigenní test

Přihlášení uživatele

EMG doprava zdarma - na pozadí