Registrace | Přihlášení

Košík je zatím prázdný

Měna:

czk

Potraviny a výživa – učebnice pro oborná učiliště Kuchařské práce - UČEBNICE PRO ODBORNÁ UČILIŠTĚ

Autor:

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Vydavatel:
Datum vydání: 01.05.2013
Formát: 297 x 210 x 7 mm; Knihy - paperback; 116 stran
Cena: 178 Kč běžně 187 Kč
Přidat 'Potraviny a výživa – učebnice pro oborná učiliště Kuchařské práce - UČEBNICE PRO ODBORNÁ UČILIŠTĚ' do košíku

Dostupnost: Skladem u dodavatele

  • Osobní odběr v Praze od 9 Kč, 30. 12. 2020 na prodejně
  • Osobní odběr mimo Prahu od 9 Kč, 4. 1. 2021 na prodejně
  • Doručení dopravcem od 99 Kč, 5. 1. 2021 u vás

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci, Přidat do oblíbených

Anotace

Učebnice je určena žákům prvního až třetího ročníku odborných učilišť učebního oboru Kuchařské práce. Učební text podává ucelený přehled o základních surovinách potřebných pro přípravu jídel a nápojů. Je členěn v souladu s platnými učebními osnovami a poskytuje základní vědomosti z nauky o výživě. Podává základní informace o složení potravin a významu jednotlivých složek a surovin pro výživu člověka. Učebnice obsahuje kapitoly nazvané Brambory, Zelenina, Ovoce, Vejce, Tuky, Cukr, Nápoje, Jatečné maso a dále specifikuje jednotlivé druhy masa. V závěru textu je žák informován o zásadách správné výživy, různých názorech na výživu, pravidlech hygieny a systému dietní výživy

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-7320-261-3
  • EAN: 9788073201906

Informace:

3. vydání

Hodnocení

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Vaše osobní údaje zpracováváme pro vyřízení vaší objednávky, pro zasílání našich nabídek a další účely. Nabídky přizpůsobujeme podle vašich předchozích objednávek. Bližší informace o zpracování osobních údajů, zejména dalších účelech zpracování, předávání údajů mimo EU a vašich právech, najdete v sekci Ochrana osobních údajů.

Publikace od stejného autora

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem



SKY dárkový poradce

Přihlášení uživatele

EMG doprava zdarma - na pozadí