Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích
https://static.booktook.cz/files/photos/l/e/e07b6e9624e056c02219557fb27a3a6c61060d07.jpg?v=2
| Vydavatel: | KEY Publishing |
|---|---|
| Jazyk: | čeština |
| Publikováno: | 2013 |
| Formát: | 176 x 250 mm kniha 496 stran |
Anotace
Barevná publikace Procesy a zařízení potravinářských a biotechnologických výrob je určena všem zájemcům o odborné znalosti související s inženýrskými procesy při výrobě potravin a měla by sloužit nejen jako učebnice pro studenty potravinářského a příbuzného zaměření všech stupňů, ale také jako zdroj základních informací pro odbornou veřejnost a pracovníky v potravinářství.
Kategorie
Knihovnické kódy
- ISBN: 978-80-7418-163-4
- EAN: 9788074181634
Hodnocení
- Ověřený zákazník
přesnost
