Registrace | Přihlášení


Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)

Autor:

(2x)

Napsat recenzi

Vydavatel:
Datum vydání: 01.01.2007
Formát: 297 x 210 x 6 mm; Knihy - paperback; 91 stran
Další specifikace
Cena: 135 Kč běžně 183 Kč
Přidat 'Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)' do košíku

Dostupnost: Skladem více než 50 ks

  • Osobní odběr v Praze od 9 Kč
  • Osobní odběr mimo Prahu od 9 Kč
  • Doručení dopravcem od 69 Kč

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci, Přidat do oblíbených

Anotace

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-85970-58-6
  • EAN: 9788085970586

Hodnocení

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Vaše osobní údaje zpracováváme primárně pro vyřízení Vaší objednávky a další účely. Bližší informace o zpracování osobních údajů, zejména dalších účelech zpracování, předávání údajů mimo EU a vašich právech, najdete v sekci Ochrana osobních údajů.

Publikace od stejného autora

Zákazníci také koupili

Mohlo by se Vám líbit



50% sleva na druhý titul

Přihlášení uživatele