Tuk - Velké překvapení
https://static.booktook.cz/files/photos/l/2/28bf963b05b6d1ab1d694bb707632605e745db84.jpg?v=2
| Vydavatel: | Jota |
|---|---|
| Datum vydání: | 16.11.2016 |
| Formát: | 210 x 148 x 26 mm; Knihy - vázané; 495 stran |
Anotace
Proč máslo, maso a sýr patří ke zdravé stravě.
Celá desetiletí nám tvrdili, že bychom měli omezovat tuk, a že pokud nehubneme a nejsme zdraví, tak se prostě jen dost nesnažíme. Co když je ale problém v samotné nízkotučné stravě? A co když všechna ta jídla, která jsme si odpírali – smetanové sýry a šťavnaté steaky – by nám ve skutečnosti mohly pomoci bojovat s obezitou, diabetem a onemocněním srdce?
Se závěry podloženými devíti lety výzkumu a rešerší odhaluje Nina Teicholzová nemyslitelné: vše, co nám kdy o tuku tvrdili, je špatně. Ve své knize dokumentuje, jak příliš horliví vědci dovolili neprůkazným vědeckým poznatkům ovládnout všeobecné mínění, a stát se výživovým dogmatem. Její živé a poutavé vyprávění předkládá přesvědčivé důkazy, které boří veškeré všeobecné znalosti o tuku ve stravě, a konečně nám umožňuje přivítat chutné pokrmy zpět do našich jídelníčků.
Překladatel
Kategorie
- Knihy / Naučná literatura / Kuchařky a nápoje / Zdravá výživa
- Knihy / Naučná literatura / Osobní rozvoj
- Knihy / Naučná literatura / Zdraví, hubnutí a sport / Výživa a zdravý životní styl / Diety a plány
- Knihy / Naučná literatura / Zdraví, hubnutí a sport / Výživa a zdravý životní styl / Zdravá výživa
Knihovnické kódy
- ISBN: 978-80-7462-996-9
- EAN: 9788074629969
Informace:
| Originální název | The Big Fat Surprise |
| Překlad | Věra Kovářová |
Hodnocení
-
Dobře zpracované téma - Ověřený zákazník
18. 3. 2020 12:44
některé informace jsou zajímavé 
nevěřím, že by se lékaři zas až tolik mýlili
16. 5. 2021 09:10