Nacházíte se: Booktook.cz →
Populárně naučná →
Gastronomie →
Zdravá, štíhlá kuchyně →
Tuk - Velké překvapení
Tuk - Velké překvapení
Autor:
Nina Teicholz
| Vydavatel: |
Jota
|
| Datum vydání: |
16.11.2016 |
| Formát: |
210 x 148 x 26 mm; Knihy - vázané; 495 stran
|
Anotace
Proč máslo, maso a sýr patří ke zdravé stravě.
Celá desetiletí nám tvrdili, že bychom měli omezovat tuk, a že pokud nehubneme a nejsme zdraví, tak se prostě jen dost nesnažíme. Co když je ale problém v samotné nízkotučné stravě? A co když všechna ta jídla, která jsme si odpírali – smetanové sýry a šťavnaté steaky – by nám ve skutečnosti mohly pomoci bojovat s obezitou, diabetem a onemocněním srdce?
Se závěry podloženými devíti lety výzkumu a rešerší odhaluje Nina Teicholzová nemyslitelné: vše, co nám kdy o tuku tvrdili, je špatně. Ve své knize dokumentuje, jak příliš horliví vědci dovolili neprůkazným vědeckým poznatkům ovládnout všeobecné mínění, a stát se výživovým dogmatem. Její živé a poutavé vyprávění předkládá přesvědčivé důkazy, které boří veškeré všeobecné znalosti o tuku ve stravě, a konečně nám umožňuje přivítat chutné pokrmy zpět do našich jídelníčků.
Média > Knihy
Kategorie
Knihovnické kódy
-
ISBN: 978-80-7462-996-9
- EAN: 9788074629969
Informace:
|
Originální název |
The Big Fat Surprise |
|
Překlad |
Věra Kovářová |
Hodnocení
Zákazníci si zakoupili s tímto produktem
některé informace jsou zajímavé 
nevěřím, že by se lékaři zas až tolik mýlili 
