Registrace | Přihlášení

Košík je zatím prázdný

Měna:

czk

Udírny a uzení - maso – masné výrobky – ryby

Autor:

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Vydavatel:
Publikováno: 08.04.2005
Formát: 13×19 cm, 112 stran
Cena: 118 Kč běžně 139 Kč
Přidat 'Udírny a uzení - maso – masné výrobky – ryby' do košíku

Dostupnost:

(další kusy u dodavatele)

Na prodejně: (za běžnou cenu)

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci, Přidat do oblíbených

Anotace

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.V knize najdete: způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení ryb.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 80-247-1261-X
  • EAN: 9788024712611

Publikace od stejného autora

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.



booktook sky
Booktook sky

Přihlášení uživatele