Vůně francouzské kuchyně
(11x)
Vydavatel: | IKAR |
---|---|
Datum vydání: | 10.07.2015 |
Formát: | 287 x 222 x 30 mm; Knihy - vázané; 272 stran |
Anotace
Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech
Kategorie
- Populárně naučná / Gastronomie / Kuchařky a nápoje / Národní, regionální kuchařky
- Doporučujeme / Black Friday
Knihovnické kódy
- ISBN: 978-80-249-2735-0
- EAN: 9788024927350
Informace:
Originální název | The Essence of French Cooking |