Vůně francouzské kuchyně
(7x)
https://static.booktook.cz/files/photos/l/f/f7b8bebc9b084be1ea5bbaaddf48a593d553f86e.jpg?v=2
| Vydavatel: | IKAR |
|---|---|
| Jazyk: | čeština |
| Publikováno: | 08/2015 |
| Formát: | vázaná; 220 x 285 mm; 272 stran kniha |
Anotace
Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech.
Kategorie
Knihovnické kódy
- ISBN: 978-80-249-2735-0
- EAN: 9788024927350
Informace:
| Originální název | The Essence of French Cooking |
