Vůně francouzské kuchyně
(9x)
https://static.booktook.cz/files/photos/l/d/d95d3054a3e33f54b3b8dafecccacf281a9db47b.jpg?v=2
| Vydavatel: | IKAR |
|---|---|
| Datum vydání: | 10.07.2015 |
| Formát: | 287 x 222 x 30 mm; Vázaný; 272 stran |
Anotace
Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech
Kategorie
- Populárně naučná / Gastronomie / Kuchařky a nápoje / Národní, regionální kuchařky
- Doporučujeme / Black Friday
Knihovnické kódy
- ISBN: 978-80-249-2735-0
- EAN: 9788024927350
Informace:
| Originální název | The Essence of French Cooking |
