Výroba vína u malovinařů
(Produkt nebyl zatím hodnocen)
| Vydavatel: | Grada |
|---|---|
| Datum vydání: | 01.10.2010 |
| Formát: | 209 x 144 x 11 mm; Knihy - paperback; 128 stran |
Anotace
Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň. Shrnuje nejnovější informace z neustále se vyvíjející vinařské vědy. Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech fází procesu výroby vína. Ve druhé části pak najdou krok za krokem důležité technologické zásady moderní výroby bílých, růžových a červených vín. Výrobci vína a pěstitelé révy zajisté ocení souhrnnou kapitolu o možnostech využívání internetových portálů, které nabízejí potřebné a užitečné informace a jejichž prostřednictvím jim Ministerstvo zemědělství ČR a Státní zemědělská a potravinová inspekce napomáhají zařadit se mezi evropskou špičku.
Kategorie
- Populárně naučná / Domov a zahrada / Zahrada / Rostliny a pěstování / Ovocnářství, vinařství
- Populárně naučná / Gastronomie / Kuchařky a nápoje / Nápoje, koktejly
- Populárně naučná / Gastronomie / Ostatní
Knihovnické kódy
- ISBN: 978-80-247-3487-3
- EAN: 9788024734873
