Zeleninová kuchařka - z farmy přímo na váš stůl
| Vydavatel: | Smart Press |
|---|---|
| Edice: | Jídlo jako lék |
| Datum vydání: | 01.09.2017 |
| Formát: | 246 x 176 x 19 mm; Knihy - vázané; 208 stran |
Anotace
Co vlastně jíst, když nechceme konzumovat tolik masa, mléčných produktů, cukru a lepku? Vyzkoušejte nejoblíbenější a osvědčené postupy šéfkuchaře, který denně připravuje zdravé, výživné a chutné menu plné zeleniny, luštěnin a zdravých obilovin, jako jsou například jáhly, pohanka či quinoa. Všechny recepty jsou veganské – nepoužívají živočišné produkty, tedy ani mléko a vejce. Řada receptů, v nichž propojuje českou i světovou kuchyni, kterou poznal při svých zahraničních pobytech, je bezlepkových a bez cukru. Nejlepší zelenina je ta čerstvá, a tak autor knihu rozdělil do čtyř ročních období. Kniha obsahuje 96 sezonních receptů, seznamuje s tradiční i pozapomenutou zeleninou, jako je tuřín, vodnice či kadeřávek. Její autor Petr Klíma, který všechny recepty vymyslel, nafotil i sám snědl, je šéfkuchařem kultovní dejvické restaurace Country Life, propagátorem zdravé výživy a úspěšným blogerem: www.greenwayfood.cz
Kategorie
- Populárně naučná / Gastronomie / Kuchařky a nápoje / Zdravá, štíhlá kuchyně
- Populárně naučná / Zdraví a životní styl
Knihovnické kódy
- ISBN: 978-80-87049-97-6
- EAN: 9788087049976
Hodnocení
- Ověřený zákazník
S některými recepty jsem se již setkala na stránkách nejmenovaného časopisu.Protože jsem je vyzkoušela a je to moje "krevní skupina", koupě kuchařky byla jasná volba.
