Registrace | Přihlášení


Znovuobjevené recepty

Autor:

(1x)

Napsat recenzi

Vydavatel:
Datum vydání: 01.11.2009
Formát: 265 x 237 x 20 mm; Knihy - vázané; 197 stran
Další specifikace
Cena: 279 Kč běžně 449 Kč
Přidat 'Znovuobjevené recepty' do košíku

Dostupnost: Skladem 20–50 ks

  • Osobní odběr v Praze od 9 Kč
  • Osobní odběr mimo Prahu od 9 Kč
  • Doručení dopravcem od 69 Kč

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci, Přidat do oblíbených

Anotace

Tuto kuchařku doporučuje Asociace hotelů a restaurací České republiky. Kniha Znovuobjevené recepty je zaměřená na hovězí, telecí a vepřové maso. Především na ty části, které jsou tak trochu opomíjené, ale z kterých si připravíte neuvěřitelné lahůdky. Dozvíte se, jak máte uvařit například hovězí oháňku s perníkovou omáčkou, hovězí líčka s bramborovou kaší, skvělý guláš z hovězí kližky, telecí brzlík, který je desetiletí gurmánskou specialitou exkluzivních restaurací, tafelspitz se zeleninou nebo výbornou domácí sekanou.Recepty, které zde najdete přinášejí nové pohledy na mnohdy již „zapomenutá jídla“, která se dříve často objevovala na jídelních lístcích, a která dnes kreativní kuchaři znovu v celém světě vracejí do svých restaurací jako kulinářské skvosty. Autorka spolupracovala s předními českými šéfkuchaři - Jiřím Králem, Radkem Šubrtem, Jaroslavem Sapíkem a Ladislavem Doušou.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-904436-0-0
  • EAN: 9788090443600

Hodnocení

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Vaše osobní údaje zpracováváme primárně pro vyřízení Vaší objednávky a další účely. Bližší informace o zpracování osobních údajů, zejména dalších účelech zpracování, předávání údajů mimo EU a vašich právech, najdete v sekci Ochrana osobních údajů.

Publikace od stejného autora

Zákazníci také koupili

Mohlo by se Vám líbit



50% sleva na druhý titul

Přihlášení uživatele